根据股份2021-2025五年规划“1234产品”战略,将聚焦南美白对虾作为战略发展品种、小龙虾和螃蟹作为快速突破品种,为提升分子公司虾蟹料生产技术,支撑五年规划实现,股份公司生产部于2020年11月23日-24日在阳江海壹生物科技有限公司举办虾蟹料生产技术专题培训。通威股份生产部专家沈长山、品管部质量工程师张汝忠、新鑫元李德、法斯特李秀刚、华南一区、华南二区、虾特料片区各分、子公司相关人参加培训。
会议在响亮的“通威集结号”中拉开序幕。通威股份生产部专家沈长山致开幕辞,沈总表示为适应股份公司五年战略规划要求,聚焦白对虾料为重点发展品种,提高生产运营人员综合素质,抓过程,保结果,未来三年股份生产部将制定详细的人才培训规划,并协同相关部门持续开展“夯实基础”、“提升技能”、“稳定品质”、“提升效率,打强产品力”为主题的系列培训。
新鑫元李德对如何做好虾蟹料做出讲解,提出虾蟹料生产技术、品质管控以及成品管控中的要与问题。
股份品管部工程师张汝忠讲解虾料加工质量存在的不足,提出相应的改善措施。
本次专题培训历时两天,通过培训与交流并梳理股份虾蟹料生产过程的控制指标,对标行业做法,学员们都受益匪浅,并表示在今后的工作中将持续改善,逐步实现标准化,为虾蟹料生产品质稳定、生产效率的提升打好坚实的基础。