对于元旦期间猪价的上涨，有观点认为主要是来自于消费的增加，以及市场上猪源较少导致。在猪价的节节攀升下，以及部分地区价格接近10元高点的刺激下，对于猪价继续看涨的声音此起彼伏。然而我们当时忽视的一个点就是，如果是消费增加导致的猪价上涨，为什么会出现突然性的大幅上涨呢？很明显，这其中离不开屠宰场的拉价。
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