2016年，猪肉价格如同坐了一回“过山车”。去年1~12月份的猪粮比价，从黄色预警区域到红色预警区域，再到蓝色预警区域，又重新回到黄色预警区域，说明猪肉价格走势从轻度上涨到中度上涨、重度上涨，再回落到中度上涨。这是昨天记者从市发改委获悉的信息。
据宁波市价格监测与成本监审局的调查网点数据显示，上个月，我市生猪出栏价格振荡上行，饲养收益增加。生猪平均出栏价格每公斤17.31元，较去年11月上升0.31元，升幅1.82%;头猪净利润567.76元，比前一个月增加44.62元，增幅8.53%;仔猪价格上升，玉米价格下降，头猪饲养成本1608.17元，较前一个月减少5.72元，减幅0.35%。
据市发改委人士介绍，猪粮比价是指生猪收购价格与玉米批发价格的比值。当猪粮比价在5.5:1～8.5:1之间，处于绿色预警区域，说明生猪价格合理；当猪粮比价在8.5:1～9:1或5.5:1～5:1之间，处于蓝色预警区域，说明生猪价格轻度上涨或轻度下跌；当猪粮比价在9:1～9.5:1或5:1～4.5:1之间，处于黄色预警区域，说明生猪价格中度上涨或中度下跌；当猪粮比价高于9.5:1或低于4.5:1，处于红色预警区域，说明生猪生产价格重度上涨或重度下跌。
调查数据显示，去年1月份至12月份，猪粮比价依次为8.79：1、9.18：1、10.25:1、10.59:1、10.63:1、10.21:1、9.42:1、9.73:1、9.49:1、8.85:1、8.63:1和9.26:1。这说明去年我市生猪生产成本收益1月处于蓝色预警区域，2月处于黄色预警区域，3月至6月处于红色预警区域，7月处于黄色预警区域，8月处于红色预警区域，9月处于黄色预警区域，10月至11月处于蓝色预警区域，12月处于黄色预警区域。也说明猪肉价格在猴年各月份恰似坐了一回“过山车”。
另据调查统计，我市上月仔猪与白条肉比价1.05:1，比全省1.37:1低23.36%。随着气温走低及春节假日效应刺激，生猪需求将呈增长趋势。但是南方多省份持续推进的环境整治行动，带动生猪产能下降的影响逐渐显现，国内生猪供给将呈下降趋势。预计后期我市生猪价格将呈振荡上行态势，本月份尤其是在春节期间，生猪生产成本收益或将处于红色预警区域。