苏眉鱼有着像斑马一样的条形斑纹,眼睛处还有2道黑色的条纹。而且价格昂贵上档次,肉质细腻,特别鲜嫩,是宴会上常见的鱼类。但由于过度捕捞,苏眉鱼现在频临灭绝!苏眉鱼多少钱一斤?一起看看吧!
苏眉鱼多少钱一斤
淡水苏眉的养殖成本大概8元/斤,而市场收购价大约为15元/斤。
目前广东地区市场终端价格在25元左右,长三角地区在40元左右。
一条一斤重的淡水苏眉在饭店里售价50元左右。
野生苏眉鱼一公斤可卖到200美元,一盘鱼唇更可卖到300美元。
苏眉越小肉质越细腻、鲜嫩,故越小价格越昂贵,1公斤以内的活鱼昂贵。
苏眉和死苏眉身价悬殊,如规格1公斤以内的活苏眉价格大约在283元~330元/500克;规格1公斤以上2.5公斤以下,价格大约是166~170元/500克;2.5公斤以上,市场价格大约是130~140元/500克;而死苏眉市场价普遍是70~80元/500克。