随着“五一”假期的结束，武汉近郊的茄子、黄瓜、瓠子、青椒等蔬菜品种开始大量进场，由于都是新鲜上市，对省外同类产品的销售造成影响，本周，曾在市场占据主流地位的省外同类产品价格都有所下跌，蔬菜价格稳中有降是本周的主流行情。
武汉白沙洲大市场信息中心5月1日-5月5日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.51元/公斤，与上周均价2.6元/公斤相比略降3.46%，本周菜价涨少跌多。
本周菜价跌多涨少，大白菜价格依旧是领涨产品，芹菜价格上涨较大，其他上涨的品种幅度不大，本周就大白菜、芹菜价格作分析说明，大白菜均价从0.58元/公斤上涨到0.85元/公斤，上涨幅度46.55%；芹菜均价从3.36元/公斤上涨到3.79元/公斤，上涨幅度12.8%；
分析说明：上周大白菜的涨幅是65.71%，本周上涨46.55%，本周山东兰陵大白菜货源进场较少，现在货源主要来自省外河南，省内随州、嘉鱼，郊区东西湖等地，省内嘉鱼和郊区东西湖大白菜进入尾期即将退市，随州大白菜由于去年种植面积过大，供大于求使大白菜价格一度跌至低谷，论包、论件销售，农户亏损较大，今年大白菜种植面积缩小，货源减少后导致近期大白菜价格上涨较大，待宜昌高山地区大白菜上市后价格有望回落；芹菜货源来自省外山东，郊区黄陂、江夏、汉阳等地，本地冬春芹菜下市，夏初芹菜刚上市，货源较少，山东芹菜运输距离长，收购价格高，泡沫箱包装成本高，货源减少使价格上涨的主要原因；
一周均价上涨的品种还有，包菜上涨18.52%、莴笋上涨9.52%、西红柿上涨5.63%、土豆上涨5.09%、四季豆上涨4.23%。
本地郊区蔬菜的上市对省外同类产品造成影响，市场内部分蔬菜价格都有下跌，监测的二十个蔬菜品种瓠子的价格下跌，瓠子下跌19.11%，瓠子货源来自省外福建，省内汉川，郊区东西湖，近期天气晴雨相间，温度适宜，瓠子生长速度加快，本地瓠子上市量一天比一天多，收购价格下跌较快，瓠子有滞销现象，导致批发价格下跌较快较大，后期货源量继续放大，瓠子价格还有下跌的可能；一周均价依次下跌的品种有，花菜下跌21%、苦瓜下跌18.11%、青椒下跌14.29%、白萝卜下跌13.89%、冬瓜下跌13.04%、茄子下跌11.89%、小白菜下跌5.21%、胡萝卜下跌5.06%、黄瓜下跌1.69%、油麦菜下跌0.57%；一周均价持平的品种是葱头、莲藕。
“五一”过后鲜鱼价格较为稳定，以为前期有些品种的价格上涨已经到了近几年的新高，本周上涨趋势得到缓解，本周监测十个大宗品种鱼的均价是16.89元/公斤，与上周均价17.04元/公斤相比微降0.89%，本周均价上涨的品种只有二个，而且上涨的幅度不大，一周均价上涨品种有，花鲢鱼上涨1.18%、桂鱼上涨0.22%；一周均价下跌的品种有，鲤鱼下跌6.53%、鲢子鱼下跌3.8%、草鱼下跌2.03%、鳊鱼下跌1.35%、黑鱼下跌1.12%、鲫鱼下跌1.03%、青鱼下跌1.02%、黄颡鱼下跌0.48%。