山东威海水产品市场:活草鱼每公斤逼近20元,鲜鱼陆续减少

2017/5/91866.TV 水产价格

  休渔已经过去一周的时间了,休渔对市民的餐桌影响如何?据调查的信息显示,目前山东威海水产品批发市场新鲜的海捕鱼类陆续减少,而冰鲜海鲜、储备的冷冻海鲜和人工养殖海鲜再次唱起市场的主角,休渔期间水产品整体供应还是较为充足。

  据调查了解到,进入休渔期后,市场新鲜的海捕鱼类价格整体有所上涨,涨幅受关注的还要属大鲅鱼、大鲳鱼等。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在44-56元,而新鲜大鲳鱼价格在200元/公斤,新鲜大牙鲆鱼价格相对平稳,市场每公斤价格在80元左右。此外,市场冷冻大带鱼每公斤价格在60-70元,养殖鲈鱼价格在24元。

  受气温快速回升以及各地淡水鱼存塘量的减少等因素的共同影响,近期市场淡水鱼价格继续高位坚挺并保持小幅上升的态势,目前市场活鲤鱼每公斤价格为13-14元,活花鲢鱼价格在16元,活鲫鱼价格在24-28元,活草鱼每公斤价格上涨至18-19元。今年以来,草鱼价格多次出现上涨。造成草鱼价格持续上行的主要原因:一是草鱼养殖面积减少。在前几年的低迷行情冲击下,养殖户积极性受到影响,加上饲料成本上涨,成品鱼利润有限,2016年开始许多草鱼养殖户转养了其他品种,导致养殖面积缩减,市场供应不足;二是南鱼北运市场供应下降。今年草鱼的利好走势养殖户开始扩大养殖,由于目前北方草鱼苗供应基本结束,北方草鱼苗种供应十分紧张,北方鱼车南下拉苗,导致南方草鱼苗存塘减少,价格上涨,成品鱼随之走高。

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