2017年上半年多宝鱼市场行情回顾总结

2017/6/81866.TV 水产价格

  大菱鲆(多宝鱼)上半年回顾总结:

  2月份大菱鲆鱼价短期下滑,鱼价跌至15元/斤,但是很快鱼价恢复至18元/斤,4-5月份鱼价较为稳定,维持在18元/斤左右。

  1. 消费信心重新构建,需求稳步增长

  根据各相关媒体数据表明:在各市食药监部门公布的2017年季度食品监督抽检信息中,大菱鲆合格率名列前茅,大菱鲆将逐步走出药残风波。

  根据七好公司新统计的存鱼量进行分析,2017年大菱鲆市场存鱼量是近7年以来的一年,6月份商品鱼存鱼量较5月份存鱼量略微下降。随着消费信心的重新构建,未来大菱鲆消费需求也将稳步增长。

  2. 少用或者不用冰鲜杂鱼,控制养殖成本

  2016年大菱鲆年平均价格约为15.2元/斤,而2017年总体鱼价形势较好,年平均价格将在18-20元/斤左右,但是,2017年自5月份开始,进入史上严休渔期,鲜鱼价格仍然处于高位,在这种情况下,建议养殖者控制养殖成本,不用或者少用冰鲜杂鱼。

  3. 鱼价相对平稳,6月份有上涨空间

  从根据目前市场存鱼量和当前走鱼速度来分析,18元/斤的鱼价能相对平稳,但是笔者认为在6月底到7月份消费需量会逐渐扩大,届时鱼价存在上涨空间。

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