6月下旬，扬州进入梅雨季，天气异常闷热，市区各大农贸市场鸡蛋出现供不应求现象，零售价格更是一扫今年6月之前的连跌颓势，继本月20日“破3”之后，27日又首破4元大关。
扬州市物价局6月27日监测显示：鸡蛋出场价开始小幅上行，从6月20日的3.10元（每500克，下同）上调为3.25元，涨幅4.84%，批发价从6月20日的3.50元上调为3.60元，涨幅2.86%。
受上游调价影响，扬州洋鸡蛋零售价格全面上调，6月28日市区各大农贸市场零售均价从6月20日的3.11元上调为4.18元，涨幅达34.41%。超市鸡蛋价格也涨势明显，西区大润发超市从3.3元上调为3.6元，涨幅9.09%。
价格监测人员从扬州市新世纪农业发展有限公司蛋价监测点了解到，该市鸡蛋市场供不应求的现象仍将持续一段时间，但目前是梅雨季，鸡蛋不易储存，鸡蛋出场价已开始趋向平稳，预计后期鸡蛋价格将在4元左右徘徊。