努比亚黑山羊原产于非洲努比亚地区，现已广泛分布于世界各地，属肉乳兼用型品种，它具有体型高大、生长发育较快、产肉性能良好、繁殖力高、适应性强等优点。
努比亚黑山羊体格高大、外形优美，体质结实，结构匀称，毛色乌黑发亮，胸宽而深，背腰平直，四肢粗壮，颈长而粗。努比亚黑山羊一种有角，一种无角，但是大多数都是有角的类型，角向侧后上方伸展呈倒“八”字形，角的根部长有髯毛，鼻梁隆起，耳朵大而长，向前外侧方伸出。
努比亚黑山羊具有生长发育快、羔羊成活率高、遗传稳定、毛色纯黑、体型粗大、抗病力强、产肉性能好的特点，是肥羔生产的优良品种。同时它的肉质鲜美，肥而不腻，膻味小，颇受市场欢迎，其高繁殖性能在国内外山羊品种中都表现得十分突出
努比亚黑山羊适应性强，体质健壮，耐粗饲，抗病力强，尤其体外寄生虫的感染率低，是一个具有独特生物学特性的地方肉山羊品种，具有较高的繁殖率。
努比亚黑山羊是公认的高繁殖力山羊品种。它的生产性能较为突出。在正常饲养条件下，一年四季正常发情、妊娠。可年产2胎或三年产5胎，每胎平均产羔2-4只，多可以生产7只。
一般而言，山羊的乳量与产羔数成正比。努比亚黑山羊是多羔品种，产羔母羊有哺育二羔及二羔以上的泌乳潜力。在正常饲养条件下，努比亚黑山羊每头泌乳母羊日产乳1.5kg以上，月泌乳量达45kg-65kg。
努比亚黑山羊成年公羊体重为250斤左右，体重能达到358斤。成年母羊180斤左右，体重能达到200斤以上。
努比亚黑山羊市场价格一般在600元/只左右，但是价格不能一概而论，具体价格还需要看品相而论。