细心的乌市市民购买鸡蛋时会发现，这两天的鸡蛋一天一个价，有可能隔一天去小区的菜店，就涨了5毛或者1块，到目前已经涨到13元/公斤。
“一个星期前，我买的鸡蛋10块钱一公斤，昨天去小区菜店就卖到13块钱了。”家住朗月星辰花园小区的市民王姣姣说。
蛋鸡少了，需求增加致价格上涨
记者从北园春（集团）信息技术部了解到，自7月中下旬以来，乌鲁木齐鸡蛋的价格持续上涨，7月18日鸡蛋批发价5.5元/公斤，到8月22日已涨到10.5元/公斤，短短一个多月的时间，鸡蛋批发价上涨了近一倍。
“现在的鸡蛋再也不是‘倒霉蛋’了，已经是‘火箭蛋’。”新疆凌庆鸡蛋批发市场商户蒋兴全开玩笑说。蒋兴全从事鸡蛋批发已有11年时间，在他的记忆里鸡蛋快速上涨，首次被叫为“火箭蛋”是在2012年。
相比批发价格，目前乌市零售市场鸡蛋价格涨得更快，40天前鸡蛋促销价才6块钱1公斤，农贸市场普遍卖6.5元/公斤，而现在零售则卖到12-13元/公斤。
据悉，此次鸡蛋价格上涨的主要原因是由于养殖市场蛋鸡存栏量大幅下降，由于此前连续10个月的亏损，新疆部分养殖户资金链断裂被迫关门，蛋鸡养殖企业屠宰大批蛋鸡，导致蛋鸡少了，需求量增加，致使鸡蛋价格上涨。
山西鸡蛋近十年来首次进疆
记者从新疆规模化蛋鸡养殖产业联盟了解到，一直以来新疆鸡蛋的价格是全国。新疆每年都有鸡蛋销售到内地，卖到甘肃、青海、宁夏等地。但是今年却反过来了，近一星期山西鸡蛋卖到了新疆。
“20年前，我们听说过有内地鸡蛋卖到新疆，这次山西鸡蛋卖到新疆，也是近10年来次听说。”新疆伊宁向新禽业有限责任公司常务副总经理钱利民表示。
据悉，目前山东、山西等地鸡蛋出场价还不到9块钱1公斤，从山西拉运鸡蛋到新疆，16个小时可以抵达，刨除运输成本，还略有一定利润。
记者从新疆规模化蛋鸡养殖产业联盟了解到，山西鸡蛋运进新疆销售才一星期时间，此次从山西订购了10半挂车鸡蛋，目前已经到了5车。
产业联盟：新疆鸡蛋价格还要涨
新疆鸡蛋价格是否还会继续上涨？是否会有更多省市区的鸡蛋销售到新疆？
对此，新疆规模化蛋鸡养殖产业联盟预测，此轮鸡蛋价格上涨是全国性上涨，山西低蛋价持续不了多长时间。
伊犁河谷是新疆蛋鸡养殖区，在此前连续近10个月的亏损中，屠宰蛋鸡量超过50%以上。
新疆枣园万康牧业公司曾是新疆蛋鸡养殖企业，2016年企业两个养殖场蛋鸡存栏量接近80万羽，而在此轮下跌中企业因为缺资金，不得不卖掉一个养殖场，而且现在仅剩的养殖场，蛋鸡养殖量也从50万羽下降到22万羽，“鸡蛋价格涨起来了，可惜我们却没鸡了！”新疆枣园万康牧业公司总经理樊苏江表示。
阜康源禽业有限公司总经理万代富从上世纪80年代就开始养殖蛋鸡，从事蛋鸡养殖31年，在此轮鸡蛋价格下跌中，他的养殖场蛋鸡存栏量从24万羽降到8万羽。
此轮鸡蛋价格上涨，一方面是因市场缺蛋鸡，另一方面是因国家对养鸡场环保要求越来越严，“近国家环保部刚出台新政，要求养鸡场远离居民生活区，以便监控与防治疫情。如果这一环保新政能真正落地实施，新疆包括全国很多蛋鸡养殖场都会取缔关门，到时全国鸡蛋还将大涨。”钱利民说。
记者从新疆规模化蛋鸡养殖产业联盟了解到：目前多家蛋鸡养殖企业都在进行环保整改，有企业或许将关门。
据新疆规模化蛋鸡养殖产业联盟预测，此轮鸡蛋价格上涨会持续到中秋节前，中秋节后或有小幅回落；若此轮环保新政落实，鸡蛋价格将持续上涨到明年5月份。