全国主产区鸡蛋价格全面上涨，均价4.44元/斤，较9月6日上涨0.19元/斤。其中山东地区均价为4.57元/斤，河南地区均价4.33元/斤。主产区蛋价全面上涨，再创新高，三大销区同时上涨，近期销区到货减少，走货情况一般，市场供应较上半年明显降低，不过目前需求提振不大，预计近期蛋价或震荡上行，但涨幅空间有限。
当前鸡蛋价格仍处较高水平，终端消化能力平平，预计本周鸡蛋价格先涨后稳，空间在0.10元/斤左右，目前处于消费旺季，商家多为中秋国庆备货，其次全国在产蛋鸡存栏量维持低位，还包括上半年育雏鸡补栏量偏低。部分产区受环保政策影响，不达标养殖户被迫退出市场，预计后期鸡蛋供给呈下降趋势。
受9月学校开学消费的刺激，鸡价会有一波补库存的拉动，而且今年鸡苗价格前期受到禽流感的抑制已久，当前禽流感影响逐渐消退，政府、工厂对于鸡肉的采购逐渐恢复。蛋价持续小幅走高的主要原因在于学校集中开学，多积极备货，鸡蛋市场迎来了短暂的需求小高峰，且后边有节假日支撑。
历年入秋前鸡蛋价格上涨属于正常的季节性波动，往年每逢农历七月，由于糕点厂要生产月饼，用蛋量会急剧增加，对鸡蛋价格产生比较明显的拉动作用。另外由于夏季高温，蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋价格会出现季节性上涨。今年农历闰六月，中秋节相应地推迟，按照往年规律，季节性上涨也会推迟。