面对庞大的玉米库存，去库存成为玉米市场的首要任务，在这个背景之下，国家开始出台鼓励玉米深加工发展，这样导致我国玉米深加工行业也处于快速扩张的阶段。
2014年以来深加工玉米消费量逐渐增长，2017年增幅明显，较2016年同比增幅15.40%。另外深加工行业产能还在快速扩张，据卓创统计，2018-2020年深加工玉米加工能力将新增3960万吨，如果全部投产，深加工行业玉米消费量将达到1.05亿吨，这还不包括没有统计到和未来有可能继续上马的深加工项目。
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