鳜鱼又称作花鲫鱼，它肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆少刺，明代医学家李时珍誉之为“水豚”。意思是其味如同河豚一样鲜美；还有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡。以下是3月16日广东广西江西江苏安徽鳜鱼塘口收购价：
报价地区规格收购价
广西南宁标鱼34元/斤
广东佛山统货32元/斤
江西宜春标鱼36元/斤
安徽安庆标鱼34元/斤
湖北武汉标鱼34元/斤
湖南岳阳标鱼35元/斤
江苏常州标鱼36元/斤
以上是2018年3月16日水产价格行情走势，如果需要寻找水产价格相关信息的话，可以参考一下火爆兽药饲料招商网的水产报价。温馨提示：该价格为主流厂家报价，实际销售价格以成交价格为准，价格仅供参考。