2018年8月14日据统计全国瘦肉型猪出栏均价13.39元/公斤，较昨日的13.44元/公斤下跌0.05元/公斤；较去年同期的14.27元/公斤下跌0.88元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价继续小幅下跌，总体看各地猪价呈小幅涨跌调整之势。东北地区涨跌互有，辽宁和吉林下跌0.1元/公斤左右，黑龙江上涨0.12元/公斤；华北地区涨跌互有，河北和北京分别下跌0.07元/公斤和0.16元/公斤，山西和天津上涨0.2元/公斤左右；华东地区趋稳，局地猪价小幅涨跌调整，涨跌幅度保持在0.05元/公斤左右；华中地区稳中有跌，湖南与昨日持平，湖北微涨，河南下跌0.2元/公斤；华南地区涨跌互有，广东下跌0.07元/公斤，海南上涨0.2元/公斤；西北地区保持稳定；西南地区小幅上涨。
全国瘦肉型猪出栏均价持续涨跌两难局面，今日涨跌地区数量相当各地猪价调整幅度略有收窄。截止今日华东、华中和华南高价区猪价基本均保持14元/公斤左右的高位稳定态势，云南和海南极少数地区猪价偏低，保持在13元/公斤左右水平；东北、华北和西北北方地区猪价总体都在12.5-13.5元/公斤左右，宁夏猪价为北方地区价，出栏均价持续14元/公斤，东北猪价略低，各省基本在12.5-13元/公斤区间内平稳震荡。今日瘦肉型猪出栏均价在江西，均价为14.4元/公斤，为黑龙江，均价为12.47元公斤。
猪价涨跌地区数量相当，各地猪价调整幅度略有收窄
目前市场总体表现稳定，养殖大场和屠宰企业各方静观其变，以稳价操作观望为主，生猪出栏量仍呈季节性偏少局面，尤其是优质猪源供给偏紧问题仍存在，养殖户对后市仍存看涨预期，出栏积极性不高，部分地区屠宰企业收购不畅以稳价收购为主，少数屠企小幅下调结算价。近期北方多雨天气和疫情影响，生猪外调受阻，南方多地屠宰企业仍有收购压力，南方持续高温天气下消费持续疲软，供需两端相互平衡下猪价呈平稳僵持状态。立秋过后北方猪肉消费需求未见明显的持续性复苏，叠加疫情的出现东北生猪禁止出栏和外调，猪源多为本地消化，终端需求对猪肉消费仍有一定的抵制情绪，生猪市场处于购销两淡，今日北方多地经历立秋前后短暂的小幅上涨后回调趋势再现。预计未来几天猪价总体稳定为主，东北部分地区将持续平稳态势，南方局地仍有小涨的可能。
8月份猪价或在趋稳小幅调整过后还会适度上涨，但总体上行空间基本不会太大，阶段性高点可能随时已经悄然来临，建议养猪人不要盲目压栏，切勿过度追求猪价短期内的高点，过度攀高只能加大风险，因为疫情和养殖户心理等不可控因素对猪价的影响是我们无法提前预估的，适时适重出栏为宜。