16日，记者从哈尔滨市发改部门获悉，8月，受市场供应偏紧、消费需求增加及节日效应等因素影响，哈尔滨鸡蛋价格进入快车道，涨幅不断扩大，8月16日，鸡蛋价格突破5元，创下自2015年以来新高。
据发改部门价格监测数据显示：8月16日，农贸市场鸡蛋平均零售价格每斤5.11元，较15日上涨3.4.95%，较上周上涨26.49%，较上月上涨47.26%，较去年同期上涨20.52%。
从市场巡视情况看，目前农贸市场、超市、粮油店均有鸡蛋出售，市场供应虽然有所减少，但还能满足百姓消费需求，消费者鸡蛋购买数量较前期有所减少，随吃随买者多，鸡蛋价格的上涨并没有影响百姓消费心态，市场秩序良好。
据了解，鸡蛋价格上涨受多重因素叠加影响，中秋节前鸡蛋价格上涨也已成为近几年市场规律，随着中秋节日临近，月饼生产加工企业鸡蛋消费需求下降，同时天气转凉蛋鸡产蛋率也会提升，预计后期鸡蛋价格将以稳中小幅上涨为主，波动幅度收窄，高位运行将持续一段时间。