炎热的天气已过去,羊肉的需求量逐步增加,羊肉价格在近期出现上涨,且有持续上涨趋势。据农业部市场与经济信息司对全国480个集贸市场的定点监测数据显示,全国羊肉平均价格60.81元/公斤,比去年同期上涨6.38元!,羊肉价格上涨也带动了活羊的收购价格。
羊少,活羊收购价上涨导致羊肉上涨
记者从贵州省遵义市城区松桃路农贸市场上了解到,遵义市羊肉价格近期出现了小幅上。经销商王女士告诉记者,由于养山羊的农户减少,价格出现了上涨:批发价达到了每斤25元。
记者:羊肉的价格是多少?
王女士:现在是25元每斤,嗯对25一斤。涨了,因为数量少了,价格就会上涨。
记者:数量为什么会少?
王女士:现在这个养羊的利润上不去,就不养了嘛,所以数量就少了。
贵州遵义农贸市场经销商周先生介绍,他们经营的部分羊肉是从青海省调进的,由于出产地上涨,导致本地的价格也出现了上涨。周先生出售的羊肉零售价,精肉每斤达到38元。
周先生:卖价38元每斤,因为青海那边的活羊涨价啦,每斤涨了2到3块。养羊的人少了,因为现在嘛,生意都不好做,那边的人总觉得亏。
同样在山东潍坊市区的一处集市上,王大姐的羊肉摊位,只摆着一只屠宰好的小山羊。王大姐说,近段时间,毛羊的收购价格持续上涨。
王大姐:今年毛羊这几天涨了涨钱,稍贵点了。再到立秋凉快了,过几天还贵。羊肉没涨,临时没涨。自己赶集,我就杀一只,不杀多了。羊难买,买贵了又赚不着钱。