12月26日，今日上海市场偏弱，部分经销商对进口蛋氨酸报价19.4-19.8元/公斤左右，成交议价。
蛋氨酸是氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分之一。蛋氨酸可用于合成药用维生素，利用蛋氨酸具有的抗脂肪肝作用，又可制作保肝制剂。因此，蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病，也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应。
功能
1.提高免疫功能
（1）非特异性免疫：研究报道，临界蛋氨酸缺乏会降低肉仔鸡外周淋巴细胞吞噬功能试验表明，肉仔鸡血清球蛋白含量随饲粮液态蛋氨酸羟基类似（LMA）添加水平的提高呈线性增长，外周淋巴细胞吞噬活性和血清溶菌酶活性随LMA添加水平的提高呈先上升后下降的趋势，表明饲粮中添加LMA可提高肉仔鸡饲料利用率和非特异性免疫功能。
（2）特异性免疫体液免疫大量研究表明，饲粮中蛋氨酸水平可影响动物的体液免疫。在粗蛋白质为21%的饲粮中添加6种不同水平的蛋氨酸饲喂0～21日龄肉仔鸡，发现当蛋氨酸水平为0。60%时出现绵羊红细胞抗体效价增加，但当蛋氨酸水平为0。70%时不影响接种后血清抗体效价。细胞免疫家禽日粮适量添加蛋氨酸可促进外周血、胸腺和脾脏T淋巴细胞的增殖转化能力，蛋氨酸缺乏则降低T淋巴细胞的增殖转化能力。
2.提高抗氧化能力研究发现蛋氨酸是重要营养素之一，通过转硫途径可生成谷胱甘肽（GSH）、半胱氨酸和硫酸盐等代谢物，这些含硫氨基酸和GSH都是抗氧化物质。GSH等抗氧化物质可清除体内的H2O2和脂质过氧自由基。
3.提高繁殖性能蛋氨酸可以提高种蛋受精率和受精卵孵化率，且出雏后雏鸡健壮、整齐。研究表明，蛋氨酸参与精子形成过程，低蛋氨酸水平饲粮会显著降低精子密度和有效精子数量。
4.解毒功能蛋氨酸是动物的必需氨基酸，可利用其所带的甲基对有毒的物质或药物进行甲基化而起到解毒作用。研究发现，蛋氨酸能和饲粮中的霉菌毒素结合使其毒性大大降低，因而对动物具有防病保健功能。