2019年2月16日据统计全国外三元均价为12.53元/公斤，较昨日上涨0.08元/公斤，较上周上涨0.46元/公斤，涨幅维持在0.04-0.43元/公斤，跌幅维持在0.02-0.39元/公斤。纵观全国，31个省、直辖市范围内，共计13省份猪价上涨，10省份猪价下跌，7省份持平，1省份未监测到数据。全国上涨区域较多，下跌区域较少，云南、河南、陕西、河北、重庆、广东、湖北、江苏、山西、湖南、辽宁、福建、山东上涨。安徽、江西、吉林、海南、甘肃、广西、四川、浙江、黑龙江、天津下跌。其余区域持平。
今日全国玉米均价为1949元/吨，较昨日上涨4元/吨，较上周上涨1元/吨。近期随春节假期结束，玉米市场基层贸易购销逐步恢复，玉米价格整体平稳运行。节后扰动市场的因素集中在，农户余粮较多，节后企业补库力度，2月14日-15日的中美经贸高级别磋商和国家一号文件即将出台。
今日全国豆粕均价为3131元/吨，较昨日下跌1元/吨，较上周上涨43元/吨。春节前国内生猪集中出栏，非洲猪瘟疫情防控形势依然严峻，节后饲料需求未有明显改善，饲企采购谨慎，贸易商囤货意愿不足。1月大豆实际到港量高于市场预期，远期大豆供应前景乐观，豆粕市场缺乏反弹动力。
今日全国生猪价格上行，上涨区域较昨日相比明显增多，下跌区域减少。屠企收购仍有一定难度，大猪供应偏紧张，涨价也是因为缺猪，但是缺猪也是暂时的。
养殖户惜售情绪较浓厚，华中、华东、华北市场继续上涨。预计短期价格或延续上涨，但是涨幅趋缓。
节后猪肉需求转移屠企惜售压价意愿强
今日全国生猪价格延续上涨态势，主要地区集中在华中、东北地区，尤其是东北地区，春节的生猪价格都是3、4块钱的水平，而春节过后，实际收猪的价格已经逼近6元/斤左右，较前两天相比，涨幅较明显的地区生猪价格涨势放缓。
春节过后外出务工人员陆续离乡南下返工，猪肉消费需求也开始发生明显的转移，人员流入区和人员输出区的市场需求差距显现。猪肉需求下降造成会造成猪肉价格下跌，屠企有一定的压价意愿生猪价格持续性上涨遇阻，经过春节前大量的退养清栏行动生猪产能的大量释放。
天气预报显示，北方降雪范围扩大南方阴雨不断，华北等地将出现今冬以来范围强度强的一次降雪，道路运输受阻，养殖户惜售心理再增强，加剧各地屠宰企业生猪采购困难，将助力北方生猪价格的上涨。