山东济宁在春节过后，由于市民对消费需求的急剧减弱。市民们的餐桌上常见的肉蛋类食物市场价格都出现了不同程度的下滑。济宁城区多家超市和农贸市场的鸡蛋价格都在春节过后的半个月的时间内出现了明显的下滑幅度。从春节前的近5元/斤下跌到近期的3元/斤上下。据部分蛋商家介绍。虽然往年春节后鸡蛋价格都会出现下滑趋势，但今年的下滑幅度为明显。此外，伴随着节后鸡蛋的消费淡季的到来，预计济宁近期内鸡蛋的市场价格还是保持低位运行。
在城区洸河路价格大型超市里，鸡蛋的销售人员正在向过往的消费者吆喝道"鸡蛋便宜咯，现在只需要3.38元/斤了"可以看见鸡蛋的销售区域摆着三四个卖空的鸡蛋筐，上面的筐里还有一半的鸡蛋。据销售人员介绍，近期的鸡蛋价格有了明显的下滑幅度，带动了市民购买鸡蛋的欲望，超市里的几筐鸡蛋一个早上就能卖个精光。
在城区红星路的另一家超市里，鸡蛋的价格表上标记的价格是3.59元/斤，但在标签上还能明显的看到前一天的鸡蛋价格为3.99元/斤。该超市的销售人员说到，由于近期鸡蛋的价格变动较明显，前后两天的价格可能都会不一样，不少老年人害怕自己看错了价格都会询问超市里的工作人员鸡蛋价格后才购买。
城区某农贸市场鸡蛋销售商王老板介绍到：春节前鸡蛋的价格为4.7元/斤，在春节后从正月初十开始，鸡蛋价格就出现了一路下滑，一次下滑个一两毛钱的。到现在农贸市场的鸡蛋价格已经下滑到了3.4元/斤上下。根据往年的经营来看，春节前后的这段时间里鸡蛋的市场供应都会比较充足，而节后就是鸡蛋市场的消费淡季。市场的供应大于需求导致了鸡蛋价格的下滑。