随着春节的过后，消费市场进入了消费淡季。辽宁鞍山的鸡蛋价格因过节的原因一路飙升直到近期才出现了直线的下滑。目前鞍山的鸡蛋市场价格已回落到了3元/斤至3.5元/斤之间。相比年前下滑了约1元/斤。
在一些农贸市场和生鲜超市可以看到，鸡蛋的价格都出现了大幅度的下滑。部分农贸市场的鸡蛋价格为3.3元/斤至3.5元/斤。生鲜超市的鸡蛋价格则是3元/斤左右。甚至有些超市的鸡蛋价格只卖到了2.98元/斤。
据分析了解，在2018难中秋节前。鞍山的部分农贸市场鸡蛋价格一度升到5元/斤上下，之后才出现了一路的下滑。到2018年10月中旬鸡蛋价格才回落到了3.6元/斤。由于春节前市场对鸡蛋的需求量增加，价格出现了略微的上升，涨至了4元/斤到4.5元/斤之间。而伴随着春节的离去，鸡蛋的市场价格也出现了大幅度的下滑，目前鸡蛋的批发价格已经跌到了2.9元/斤，市场的零售价格在3元/斤至3.5元/斤之间。
鸡蛋价格虽然有了大幅度的下滑，但市场上并没有出现大波的购蛋热潮。部分超市里的特价鸡蛋也没有出现市民热抢的画面。部分市民表示自己家中在春节前就备了不少鸡蛋，过年家里吃的食物又多，实际上吃鸡蛋的机会并没几次，导致了年前买的鸡蛋直到现在都还没吃完。虽然现在超市里的鸡蛋很便宜，鸡蛋的储存时间又不能太久，所以没必要再买太多鸡蛋回家囤。
据业内人士分析到，春节后鸡蛋市场价格出现下跌是属于正常的现象。主要原因还是鸡蛋市场的成交量跟不上生产环节余货的上增。供应大过需求，导致了鸡蛋的市场价格下滑。一般只要在过年前鸡蛋的价格都会出现上涨，主要是因为消费者在春节前有备货的习惯，在节前集中采购。而在春节后家家户户家中的备货并未消化完，蛋鸡的产蛋行为却一直在持续中，导致了近期鸡蛋价格出现了大幅度的下滑。按照往年的鸡蛋市场行情走势，预计短时间内鸡蛋价格会以稳定为主，不会突然出现大幅度的上涨情况。