根据北京新发地市场官网发布的数据，4月11日当天，该市场五花肉（瘦）品类猪肉均价为13元/公斤，而今年1月1日该市场同一品类的猪肉均价为12.5元/公斤，每公斤仅上涨了0.5元。同日猪肉价格显示，大部分猪肉品类价格维持在7元~13元/公斤的水平。
2019年4月16日据统计北京、安徽猪肉价格行情，单位：元/公斤
安徽省 太湖县 猪肉价格 4月16日 白条肉 24.00 元/公斤
安徽省 怀宁县 猪肉价格 4月16日 白条肉 24.00 元/公斤
安徽省 太湖县 猪肉价格 4月16日 白条肉 24.00 元/公斤
北京市 海淀区 猪肉价格 4月16日 白条肉 18.00 元/公斤
北京市 西城区 猪肉价格 4月16日 白条肉 20.00 元/公斤
北京市 顺义区 猪肉价格 4月16日 白条肉 21.00 元/公斤
北京市 西城区 猪肉价格 4月16日 白条肉 19.00 元/公斤
北京市 顺义区 猪肉价格 4月16日 白条肉 21.00 元/公斤