本周初鸡蛋价格为7.04元/公斤，本周末鸡蛋价格为7.42元/公斤，涨幅达5.40%。
产品：鸡蛋价格小幅偏强，主产区山东鸡蛋均价7.22元/公斤，河北鸡蛋均价7.25元/公斤，主销区广东鸡蛋均价8.10元/公斤，北京鸡蛋均价7.51元/公斤，鸡蛋终端需求持续恢复，供需面基本持稳。
产业链：产蛋鸡存栏量为10.3亿只，育雏鸡补栏7833万只。短期供给偏紧，中长期随着后备鸡逐渐进入开产期，在没有其他例如环保或大规模疫情影响的前提下，未来在产蛋鸡存栏将会持续增加。育雏鸡补栏同比明显增加，同时越来越多的养殖户选择进行青年鸡的补栏。
预测：生意社鸡蛋分析师认为短期鸡蛋需求回暖，刺激鸡蛋消费刚性需求提升，预计短期内鸡蛋价格震荡偏强走势。