2019年5月31日据统计全国外三元均价为15.21元/公斤，较昨日上涨0.12元/公斤，较上周上涨0.21元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.01-1.01元/公斤，跌幅维持在0.02-0.47元/公斤。纵观全国，今日上涨地区有所增多，下跌地区仅有少部分。除浙江、江西、湖南、北京、河北、广西、辽宁、云南、重庆地区下跌外，其他地区均保持稳定或上涨。
今日：甘肃省外三元均价为17.77元/公斤。今日：海南省外三元均价为11.10元/公斤。
云南再发疫情，非瘟离去遥遥无期？
今日华东、西北、华中、华北、东北地区稳中见涨；部分养殖场挺价，屠宰企业收购难度增加，预计短线猪价或仍小幅上探。华南、西南地区涨跌互现。目前国内生猪市场供需不匹配，华南疫区禁调，猪源外调困难。华东市场掉入减少，猪源紧俏，屠企收购困难，短时价格仍有小涨空间。
疫情方面：5月29日，农业农村部接到动物疫病预防控制中心报告，经云南省动物疫病预防控制中心确诊，西双版纳州勐海县格朗和乡部分养殖户饲养的生猪发生非洲猪瘟疫情。截至目前，相关养殖户存栏生猪80头，发病37头，死亡12头。
非瘟疫情一发再发，现在又侵袭了云南勐海县这一地区，看来距离非瘟离开还遥遥无期！