2019年7月23日据统计全国外三元均价为19.25元/公斤，价格较昨日上涨0.24元/公斤，较上周上涨0.47元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.02-0.95元/公斤，跌幅维持在0.02-0.51元/公斤。今日全国外三元整体以涨势为主，小跌为辅。其中下跌地区：安徽、福建、新疆、甘肃、吉林、重庆；其他地区均以上涨或持平走势为主。
今日猪价：广东外三元均价为22.73元/公斤。今日猪价：青海外三元均价为13.00/公斤。
风险利润不对等，生猪补栏不积极！
今日华中、华南、华北、西北、华东地区整体稳定；目前市场需求仍显疲软，生猪上涨速度过快拉高肉价，屠企收猪压力大，猪价暂时出现震荡调整现象，整体以稳定为主。华南、西南地区稳中下滑；江苏今日猪价持续小幅下滑，由于外地猪源冲击本地市场，消费端力度不够。近期生猪出栏体重明显下降，短期内生猪产能上升的可能性不大，市场生猪及猪肉供应紧张的情况将愈发明显，猪价上涨趋势不变，短暂调整后将再度上行。
风险与利润的不对等，换来的是猪场补栏不积极。高企养殖利润快速回升，但养殖端的补栏积极性并不大，尽管政府也一再释放鼓励生产的信号以及一些扶持政策，但是大家似乎都还是无动于衷。一旦发生疫情，将带来毁灭性的损失，而且目前保险和补贴制度无法提供，自从非洲猪瘟疫情发生以来，多地保险公司也不再推出生猪养殖险。疫情发生规模大，地方财政难以按损失如数补贴，绝大多数养殖户需要独自承担疫情损失，而这也是中小散养殖户无法承受之重。
“猪荒”持续，猪价高位，养殖行业或迎来裁员潮？
今日全国地区生猪均价大稳小涨。南方地区猪价稳中伴涨，两广增长幅度稳定，猪源紧缺严重，虽然各地开展了各种养猪鼓励政策，但目前看来效果一般，养殖户信心不足仍是常态。中部地区小幅增长，湖南、湖北地区今日涨幅可观，达到0.48元/斤。北方地区今日生猪价格涨跌互观，北京、天津、山西等多地猪价增长，幅度不大，北方猪价在经历震荡回调后开始趋向大稳态势。整体来说，今日全国生猪价格保持稳中有涨，但猪价上涨速度过快，拉动猪肉价格大幅增长，消费端难以接受，预计近期猪价涨幅或收窄。
非瘟发酵至今，养猪行业遭受了巨大的损失，生猪存栏量大幅下降，猪价持续高位，猪源严重紧缺。近日，香港猪肉行总商会召开记者会，指出近月供港活猪数量较往常急跌一半，基本上每日供港活猪不足1800头，导致活猪拍卖价飙升至历史高位，业界面临经营困难，或会出现裁员潮。一旦这种情况真的发生，不论是对猪还是对人来说，都将是一种沉痛的打击。