“昨天问的时候每斤才30元，今天就涨到32元，一天一个价。”21日，在市中区振兴北路新华市场附近一个生羊肉零售摊位前，家住三合小区的市民杜先生直说“早知道昨天就该买的”。
近日，在鲁南蔬菜批发市场附近经营生羊肉的店主表示，从上周就开始进货价就从一斤26块多涨到30多块钱，前后也就三四天时间，价格就涨了5块多。“每年都这样，越是临近大暑，羊肉价格涨得越欢。”该店主说。开元大街附近一位卖羊肉的摊贩告诉记者，不少市民就是冲着“大暑”来买羊肉的，价格越涨，买得人越多。”要是搁在平时，一天卖三四只整羊就称得上生意红火，上周末，不仅买羊肉的市民多，而且买的数量也明显增多，买羊腿，或半只、整只羊的也不少。这还不到七点，六只整羊就剩下点肝肺和头了，往常这个时候也就刚开个张。”该摊贩说，“还有几位老顾客说好了明天一早过来拿。”
生羊肉价格上涨，各羊汤馆的熟羊肉也纷纷开启“涨价”模式，平时一斤60元钱的熟羊肉，有的已经涨到了75元。“趁着没到大暑，请几个朋友喝羊汤，没想到，市区几家‘有名头’的羊汤馆生意这么‘火’。”昨日一早，家住立新小区的曹先现，不少羊汤馆前聚集着等桌的人。该小区一店家坦言，这两天中午不到1点，羊肉就没了。“今天的凉拌羊肝分量怎么少了？倒是小葱、香菜放得挺多。
”21日，家住天汇花园的小汪跟朋友在外就餐，发现三个跟“羊”沾边的菜品较平日“缩水”了。“没办法，这两天羊肉价格涨得凶，炒菜价格又上不去，我们只能增加配菜的数量。这种做法也不是我们一家，一些小饭店带羊肉的菜几乎都这样。”面对小汪的质疑，解放路一饭店的老板娘说：“下次，给您多补点儿。”