2019年8月19日据统计全国外三元均价为23.89元/公斤，价格较昨日上涨0.32元/公斤，较上周上涨2.35元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.01-0.83元/公斤，今日猪价跌幅维持在0.02元/公斤-0.85元/公斤。今日国内外三元价格持续上涨，下跌地区仅有：云南、贵州、新疆，其他地区均以上涨或持平为主，猪价涨势迅猛！
本周生猪价格为20.59元/千克，较上周上涨9.81%;猪肉价格为25.56元/千克，较上周上涨4.11%;仔猪价格为44.53元/千克，较上周上涨2.13%;二元母猪价格为2053.35元/头，较上周上涨1.。
农业部监测数据显示，8月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为26.75元/公斤，环比上涨8.65%。8月第1周商务部监测全国白条猪批发价为26.91元/公斤，环比上涨5.74%。
生猪价格：生猪供应情况进一步凸显，猪价上涨幅度加大，尤其南方地区涨势强劲。
猪价涨幅继续加大，吉林在9.10-9.40元/斤，较上周上涨0.27元/斤，辽宁在9.20-9.50元/斤，较上周上涨0.39元/公斤。北京在9.20-9.50元/斤，较上周上涨0.25元/斤。浙江在11.90-12.20元/斤，较上周上涨1.18元/斤。新疆在9.20-9.50元/斤，较上周上涨0.61元/斤。四川涨至10.80-11.10元/斤，河北涨至9.50-9.80元/斤，山东涨至9.50-9.80元/斤，河南涨至10.10-10.40元/斤，广东涨至13.10-13.40元/斤。
猪肉价格：农业部、商务部监测8月第1周白条肉出厂均价上涨，白条猪批发价格上涨。受生猪价格明显上涨影响，猪肉价格明显上涨，部分地区肉价涨至20元/斤以上。
仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比上涨1.50%，较去年同期上涨75.40%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为44.19元/千克，三元仔猪价格涨至44.53元/千克。受生猪价格大幅上涨支撑，补栏需求有所提高，仔猪价格继续呈涨势，且涨幅略有加大。
第33周猪价暴涨自繁自养盈利近千元
本周生猪价格涨幅加大。市场生猪供应紧张局面进一步凸显，虽消费依旧疲软，但难以阻挡生猪价格上涨的步伐，猪价进入“开挂式”上涨模式。南方地区受年后非瘟肆掠影响，生猪存栏低位，价格涨幅较为突出，多地猪价涨至25元/公斤以上。不过北方地区猪源供应相对好于南方，近日价格出现小幅调整迹象。总体上猪价走势与我们之前一直提到的“生猪价格将继续维持上涨局面，南方地区上涨劲头将明显高于北方地区”的预测一致。总体上我们认为，8月份生猪供应不足的矛盾将明显高于7月份，不过由于其他肉类的替代及居民肉类消费下降等因素影响，8月份供应缺口依旧不是特别突出（相对预判第四季度供应能力数据）。价格方面，我们预判8月份出栏大猪价格继续维持总趋势上涨的局面不改，南方地区上涨劲头将明显高于北方地区。这个预判暂不改变。