近一段时间，鸡蛋像是坐上了没有止境的滑滑梯，价格一个劲地往下掉，在农业农村部跟踪的每日全国农产品价格数据中，5月份鸡蛋价格上涨的天数几乎找不到。开始是下跌的是主产区鸡蛋批发价回落，2块4毛钱多一点的价格，正逐步向饲料价格靠拢；随之而来的是期货价格大幅下跌，虽然现在7月鸡蛋期货价格还在3200元/500千克，但是接近交割的6月期货合约价格也跌至2700元/500千克。近来，有关超市鸡蛋价格降价的消息又多起来，近来湖北武汉超市又爆出4毛钱一个鸡蛋，其实算起来也差不多，鸡蛋批发价2.4元/斤，一个鸡蛋不过4毛钱。
蛋价综述
据农业农村部监测，5月29日“农产品批发价格200指数”为111.78，比昨天下降0.19个点，鸡蛋6.35元/公斤，比昨天下降0.3%。从全国批发价格来看，鸡蛋似乎还在3块多钱一斤，但是在很多面临集中销售的鸡蛋主产区，鸡蛋价格却早已掉到3块钱以下。当然这里所指的鸡蛋，指的是统货鸡蛋，并不是价格更高的土鸡蛋。现在一个鸡蛋跌成4毛钱，对于蛋鸡养殖户来说则意味着艰难时刻到来，对价格反弹的期待更为强烈。
养殖户亏损
现在一个鸡蛋4毛钱，按照每只鸡每个月产蛋25个计算，则一个月可以卖到10块钱，而以一直蛋鸡每天消耗100克饲料的话，那么一个月需要消耗3000克饲料，饲料以一块五毛钱一斤价格计算，仅是饲料费用就已经达到9块钱，这里面还需要大量人工、水电、鸡苗等等费用。可以说，以现在这样的价格来看，蛋鸡养殖户每天都处于亏本状态。在这样长期亏损状态下，更加剧了养殖户出货进度，伏天将至在鸡蛋集中上市的时候，又进一步加剧了市场价格下跌。
蛋价季节性高峰
那么鸡蛋价格何时才能止跌回升呢？这可能还需要一段时间的等待，端午节前鸡蛋销售将会迎来一个小高峰，或将在一定程度上缓解当前鸡蛋滞销的情况。之后，蛋鸡将进入歇蛋期，市场上鸡蛋供应将逐步减少，随之而来的中秋、国庆两节前食品公司集中备货采购，紧随其后的是各大中院校开学时间，这个时候就是每年鸡蛋价格高峰期，那个时候将有一波蛋价或有一波上行走势，不过这已经在期货中有所显示，当前9月份交割的鸡蛋价格就已经在4000元/500千克了，尽管期货上的价差很难赚取，但是现货价格上涨对养殖户来说更为有利。
外围市场回暖
当然，以上只是但就鸡蛋本身基本面的分析，任何商品价格的形成当然不能脱离外围市场。当前这次公共卫生事件在国内影响逐渐消退，像前期疫情隔离措施带来的价格利空逐渐消散。但是，当前全球整体经济形势表现不佳，欧洲周五公布的通货膨胀率几乎为0，国内经济形势还在逐步恢复之中，在大宗商品价格整体表现低迷的状态下，消费端全面回暖尚待时日，量化宽松政策传导至市场层面，至少还需要三个月时间，从这方面来看，包括鸡蛋以及其他农产品全面上涨，应该出现在三季度后期。