鸵鸟肉根据市场区域和不同季节，价格有所不同，一般价格在30-70元/斤左右。一只鸵鸟的价格也要看大小重量的有四五千的也有上万的。
鸵鸟肉营养丰富，鸵鸟肉营养丰富，肉质鲜美，鸵鸟肉与其它肉类相比，其脂肪含量极低，鸵鸟肉的胆固醇含量与火鸡肉和牛肉的胆固醇含量相当，每100克组织中含57毫克至65～68毫克之间。
对于希望控制体重的人来说是非常合适的。目前国内市场鸵鸟养殖市场规模不大以至于没有那么大的量供应。
扩展资料
鸵鸟的其他价值：
其一是鸵鸟皮，属世界名贵皮革，具有轻、柔、坚韧、透气性好以及毛根部自然形成的美丽图案等特点，用鸵鸟皮制成的皮具优美高贵，其价甚至高于鳄鱼皮，在欧洲、日本特别受青睐。
其二则是鸵鸟蛋。鸵鸟蛋被称为“百蛋”，每枚重约1.5公斤，鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美、营养价值极高。其壳则具有象牙般的光泽，壳厚而硬、质地均匀，可作为象牙的替代品进行彩绘和雕刻制成各种工艺品。
其三是鸵鸟羽毛，此羽蓬松游离、质地松软、丰满飘逸、手感极好且十分漂亮，保温性能超群且不产生静电，是服装工业的上好配料。