土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为较好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。土鸡和土鸡蛋深受人们欢迎，那么2021年养哪种土鸡产蛋量高？养1万只蛋鸡利润与成本是多少？
一、2021年养什么品种的土鸡产蛋量高？
1、白壳蛋鸡
白壳蛋鸡是蛋用型鸡的典型代表，其饲养数量多，分布地区广。具有开产早、产蛋量高、体积小、耗料少、产蛋的饲料报酬高等优点，适宜在各种气候条件下饲养。
2、芦花鸡
芦花鸡是我国土生鸡种，产自山东省汶上县，一般在较好饲养条件下，一只可产蛋180-200个，单个蛋重45克，蛋壳多为浅褐色。
3、白来航鸡
白来航鸡冠大鲜红，具有成熟早、无就巢性、产蛋量高且饲料消耗少的优点，目前在很多地区养殖。
4、粉壳蛋鸡
粉壳蛋鸡是由洛岛红品种与白来航品种间正交或反交所产生的杂种鸡，其蛋壳颜色介于褐壳蛋与白壳蛋之间，呈浅褐色，国内群众都称其为粉壳蛋。
5、罗曼褐鸡
罗曼褐鸡具有生长发育快、性成熟早、产蛋性能优良、饲料报酬高、适应性强等优点，适合各地集约化、工厂化蛋鸡生产和农村户养殖。全群达50%产蛋日龄152-158天，开产体重1550克左右，入舍母鸡72周龄产蛋280-295枚，蛋重63.5-64.5克，料蛋转化比2.3-2.4:1。
二、2021年养1万只蛋鸡利润与成本是多少？
蛋鸡利润需要进行综合的分析，与蛋鸡的品种、饲料价格、蛋鸡产蛋周期、料蛋比等因素有很大关系，每个饲养阶段投入的成本也有很大区别，所以要将蛋鸡养殖分为三个阶段来计算。假定雏鸡料2.38元/kg，青年鸡前期料2.16元/kg，后期料2.0元/kg，蛋鸡料2.2元/kg，雏鸡苗3元/羽，鸡蛋7.0元/kg，淘汰蛋鸡7元/kg。
1、投入时期，蛋鸡从雏鸡养到产蛋率在65%以上大概需要165天，累计消耗饲料大约10kg，一只成本在22元，鸡苗、疫苗、药品一只6元，其他支出1元，总成本是29元。
2、成本回收期，成本回收期在166到293日龄，这个阶段料蛋比按照2.1：1计算，其他支出每天0.02元一只，产蛋率在94%以上，蛋重58.5g一枚，一只日平均产蛋量在55g，想要回收成本需要用126天，所以成本回收期定在293日龄。
3、盈利期，在293日龄之后产蛋高峰期已经过去，产蛋率在88-90%，日平均产蛋量56.7g一只，平均每个月盈利3.08元。蛋鸡盈利在产蛋高峰期之后，日产蛋量维持的时间越长盈利就越多。
养殖一万只蛋鸡在300之后开始赚钱，加上中间需要淘汰一部分弱鸡，按照9000只鸡，每只每月盈利3.08元，产蛋率在85%计算，盈利在78540元。养到500天之后就要淘汰鸡群，按照400之后淘汰一部分弱小、病残鸡群剩下8000只，按照产蛋量在65%计算，盈利在53386元，总盈利在131926元。
蛋鸡品种多，但若想产蛋量高，可选择芦花鸡、粉壳蛋鸡、白来航鸡、罗曼褐鸡、白壳蛋鸡这几个品种，养殖时，可先考察一下当地市场再做定夺。