据对2021年3月4日山西牛价格行情走势监测显示：2021年3月4日山西省牛均价24.19元/斤，昨日均价24.12元/斤，今日价格较昨日上涨0.07元/斤不等，比昨日涨幅0.29%。
2021年3月4日山西省各个地区牛价格行情分析：
山西阳泉市/郊区黄牛，当日价格25元/斤，与前日持平。
山西大同市/阳高县黄牛，当日价格25元/斤，与前日持平。
山西朔州市/朔城区黄牛，当日价格25元/斤，与前日持平。
山西晋中市/祁县黄牛，当日价格25元/斤，与前日持平。
山西运城市/闻喜县黄牛，当日价格25元/斤，与前日持平。
山西长治市/黎城县黄牛，当日价格22.75元/斤，与前日持平。
山西朔州市/平鲁区黄牛，当日价格24元/斤，与前日持平。
山西临汾市黄牛，当日价格25元/斤，与前日持平。
山西忻州市黄牛，当日价格24元/斤，与前日持平。
山西忻州市/定襄县黄牛，当日价格22.43元/斤，与前日上涨5.8%。
山西吕梁市/临县黄牛，当日价格24.5元/斤，与前日持平。
山西吕梁市/离石区黄牛，当日价格25元/斤，与前日持平。
山西忻州市/忻府区黄牛，当日价格20.98元/斤，与前日下跌1.27%。
山西长治市/潞州区黄牛，当日价格25元/斤，与前日持平。
山西牛价格行情走势点评：
从今日山西牛价格上来看，今日山西牛价格在24.19元/斤左右。当日高牛价格25元/斤，低牛价格20.98元/斤，相差4.02元/斤左右，昨日价格24.12元/斤，今日山西牛价格行情较昨日处于上涨走势。