在5月10日左右全国各地取消对H7N9禽流感的应急预案响应，这标志着流感疫情已经得到有效的控制，同时家禽产业也正在缓慢的恢复期。受此次疫情的影响鸡蛋价格在进入3月份已经开始持续下跌，流感的远去让市民恢复了对家禽产品消费的积极性，鸡蛋价格自然也就开始上涨。
天津蓟县地区鸡蛋批发价为3.55元/斤，东丽地区鸡蛋批发价为3.75元/斤，宝坻地区鸡蛋批发价为3.6元/斤；上海浦东、浦西以及联盟地区鸡蛋平均批发价格为3.75元/斤；我国中部地区安徽巢湖鸡蛋批发价为3.73元/斤，安庆地区为3.7元/斤，阜阳地区鸡蛋进价为3.6元/斤。
小编评语：受此次流感事件影响目前养殖户补栏积极性不是很高，这将造成下一批鸡蛋供应量。历年十一假期时鸡蛋价格都会进行一次大涨价，加上节日以及高校开学等因素，有关人士预测鸡蛋价格在今年十一期间每斤可能涨至8.5元/斤。希望广大市民以及养殖户做好购买、出售的准备工作。