虽然全国鸡蛋价格在持续的走低,但是郑州市鸡蛋价格走势幅度不是很大,并有趋于稳定的趋势。上周,我市鸡蛋零售均价为9.13元/公斤,较上周下降0.5%。但从从今年以来价格走势来看,依旧呈持续走低态势运行。
相关负责人分析说,形成这种价格走势的主要原因有:
一是天气转暖,鸡蛋产量上升。近期天气适宜,蛋鸡进食量增加,产量上升,市场上鸡蛋供应链增大,然而市场需求平稳,致使鸡蛋价格呈季节性回落。
二是蛋鸡数量较多,产量较大。受去年禽流感影响,鸡蛋价格持续走高,农民扩大养殖,蛋鸡数量较多,导致春节期间蛋价仍呈现旺季不旺态势。而节后随着需求减弱,鸡蛋价格持续下行。
业内人士预测说,春季天气多变,是疫情的多发期和高发期,加之养殖企业将加速淘汰老龄蛋鸡,蛋鸡数量或将下降,然而春季正值鸡蛋产量高峰,上市量整体应持稳。预计后期鸡蛋价格将总体持稳,不排除微幅盘整可能性。