昨天傍晚，到晋宁沙堤村码头买鱼虾的人早就迫不及待地提前到来，余晖下的滇池岸边人头攒动，6点以后渔船归来，大家纷纷挤朝前。“小虾要15元一公斤。”张先生昨天在沙堤村码头买到了，尽管价格便宜，但是仔细一看远没有上午在农贸市场看到的好，“个头瘦小，得拿回家慢慢挑了，不一定都能吃。”
鱼虾价格从岸边到市民餐桌翻了近5倍，着实令人咋舌，但需要注意的是处在各个流通环节上的商家成本也不低。昆明盛达环境治理工程有限公司几年前成立，为了保护村民利益，制定了保护价格，小虾一般在10元左右，该公司也是晋宁的鱼虾加工企业。“小虾收购价格8～10元，银鱼15～20元，价格水平和去年相当。”公司负责人郑坤明说，水产品定价一般是根据水产品个头、质量决定的。
以开湖首日为例，总共收购5吨虾，继而马上进冰库保鲜，其中有2吨于21日凌晨运往官渡区六甲农贸市场，以12～14元价格卖出。因为是原产品，六甲农贸市场的人要经过筛选才能再向城中心各大农贸市场出售，因为今年虾个头太小，10公斤虾拿出来筛选只有4公斤左右有条件售卖。等到篆新、和平村等商户前来批发时，小虾都要到38元一公斤了，因此，到了市民餐桌上的滇池美味，翻了近5倍也不足为奇。
还有另外3吨虾如何处置呢？郑坤明表示，为了保护村民不被其他收购商压价，在村里就必须有一个“消化”水产品的渠道——公司有了冰库、烘焙生产线等一套产业链，即使村民卖不出去也可以生产线有加工原料，可以制作成干虾、虾酱等产品售往全国各地。