为什么牛肉价格的涨势如此迅猛呢？牛肉消费需求的快速增长是肉牛价格上涨的直接原因，再加上主产地北方草场开始注重自然生态保护，没有了草地的牧草供应，肉牛的数量自然会减少很多。
除此之外，还有一点原因就是肉牛的养殖成本上升，比较效益下降又制约了肉牛养殖产业的发展。以下是10月30日全国肉牛价格行情。
10月30日全国肉牛价格行情，今日新报价如下：
肉牛价格北京大兴区9.1元/斤
肉牛价格山东德州市8.445元/斤
肉牛价格广东惠州市8.8元/斤
肉牛价格河北固安县9.55元/斤
肉牛价格北京通州区9.15元/斤
肉牛价格陕西西安市8.1元/斤
肉牛价格山东济宁市9.195元/斤
肉牛价格上海闵行区8.9元/斤
肉牛价格上海宝山区9元/斤
肉牛价格浙江宁波市8.75元/斤
肉牛价格陕西商洛市9.05元/斤
肉牛价格广西柳州市9.05元/斤
肉牛价格天津宝坻区9.05元/斤
肉牛价格云南楚雄彝族8.85元/斤
肉牛价格吉林通化市9.05元/斤
肉牛价格陕西榆林市9.35元/斤
肉牛价格广东清远市9.1元/斤
肉牛价格江苏淮安市8.8元/斤
肉牛价格辽宁盘锦市9.15元/斤
肉牛价格山东聊城市8.75元/斤