野生胭脂鱼肌肉中水分、粗灰分、粗蛋白含量均显着高于人工养殖胭脂鱼，而含肉率和粗脂肪含量却显着低于人工养殖胭脂鱼。胭脂鱼多少钱呢？本文为大家介绍。
胭脂鱼价格为60～80元/㎏
胭脂鱼又名黄排、血排、粉排、火烧鳊、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、火排、帆鳍吸鱼等，由于其体型非常奇特，并且颜色也鲜明，所以又有“一帆风顺”的寓意。东南亚享有“亚洲美人鱼”的美称，是特有的淡水稀有物种。
中文学名：胭脂鱼
拉丁学名：Myxocyprinusasiaticus
别称：黄排、血排、粉排、食底泥鱼等
二名法：Myxocyprinusasiaticus
门：脊索动物门
纲：辐鳍鱼纲
目：鲤形目
科：吸口鲤科
亚科：胭脂鱼亚科
属：胭脂鱼属
种：胭脂鱼
分布区域：长江水系