土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。
土鸡是指国内地方鸡种。若与国外肉鸡杂交后，通常称为“仿土鸡”，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。以下是2015年11月12日广东土鸡价格行情。
2015年11月12日广东土鸡价格行情如下：
今日广东土鸡价格7.09元/斤，较昨日下跌-0.18元/斤，跌幅为-2.54%。
今日广东土鸡指数报92.08点，较昨日下跌-2.34点，跌幅为-2.54%；较上周同比下跌-3.50点，跌幅为-3.80%。