肉牛机体具备成年肉牛固有的外形，叫体成熟。体成熟就可以参加配种繁殖，一般肉牛体成熟是1.5—2岁，杂交肉牛为2.5岁；乳牛约在15－22个月龄。
但由于肉牛品种、饲养管理、气候条件等不同，大有促进和延迟体成熟的可能。肉牛在是好的饲养管理条件下，一般可利用10－15年。以下是2015年12月02日肉牛价格行情。
肉牛价格 北京大兴区 9.1元/斤 2015-12-02
肉牛价格 山东德州市 8.445元/斤 2015-12-02
肉牛价格 广东惠州市 8.8元/斤 2015-12-02
肉牛价格 河北固安县 9.55元/斤 2015-12-02
肉牛价格 北京通州区 9.15元/斤 2015-12-02
肉牛价格 陕西西安市 8.1元/斤 2015-12-02
肉牛价格 山东济宁市 9.195元/斤 2015-12-02
肉牛价格 上海闵行区 8.9元/斤 2015-12-02
肉牛价格 上海宝山区 9元/斤 2015-12-02
肉牛价格 浙江宁波市 8.75元/斤 2015-12-02
肉牛价格 陕西商洛市 9.05元/斤 2015-12-02
肉牛价格 广西柳州市 9.05元/斤 2015-12-02
肉牛价格 天津宝坻区 9.05元/斤 2015-12-02
肉牛价格 云南楚雄彝族 8.85元/斤 2015-12-02
肉牛价格 吉林通化市 9.05元/斤 2015-12-02
肉牛价格 陕西榆林市 9.35元/斤 2015-12-02
肉牛价格 广东清远市 9.1元/斤 2015-12-02
肉牛价格 江苏淮安市 8.8元/斤 2015-12-02
肉牛价格 辽宁盘锦市 9.15元/斤 2015-12-02
肉牛价格 山东聊城市 8.75元/斤 2015-12-02