猪肉市场零售价格小幅盘整，与上月相比略有回升。所监测的4种猪肉平均零售价为每500克16.86元，环比微升0.12%，同比上升11.79%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价，环比分别微幅下降0.2%、持平、上升0.3%和0.69%，同比上升14.89%、8.64%、12.76%和9.35%。
2016年1月8日四川猪肉价格行情如下，单位：元/公斤
四川省成都市双流县猪肉价格白条肉：22.00
四川省泸州市江阳区猪肉价格白条肉：23.20
四川省绵阳市涪城区猪肉价格白条肉：26.00
四川省广安市邻水县猪肉价格白条肉：28.00
四川省雅安市汉源县猪肉价格白条肉：24.00
四川省绵阳市江油市猪肉价格白条肉：24.00
四川省达州地区达县猪肉价格白条肉：23.00