2016年1月14日山东鳜鱼价格

    全国的鳜鱼总量在30万吨左右，广东养殖产量达超10.7万吨，占全国的1/3以上；全国苗种总量约20亿尾，约80%以上来自广东；养殖面积约30万亩（广东），占全国养殖面积的30%以上。

    鳜鱼良种缺乏：没有保存好鳜鱼的种质资源和开展育种及制种技术的改良。目前的种苗主要依赖非培育的亲本，由于亲本近亲、过度近交导致种质退化，鳜鱼生长性能、抗逆抗病性能受到影响。

    近年来鳜鱼种苗生产中种苗畸型率升高，达到近30%，目前养殖普通鳜鱼个体的生长性状平均下降20%~30%。