鳊鱼具有补虚，益脾，养血，，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管病。
鳊鱼2—3龄可达性成熟，长江中下游地区多在4月底至6月初，即水温在20—29℃的时节为产卵期。池塘培育的鳊鱼在繁殖季节，如有微流水或其他条件刺激，能造成不集中的自然产卵。
所以每年3月左右，就要将雌雄亲鱼分开培育，人工催情，集中成批繁殖，生产鱼苗。
品种 | 批发市场 | 价 | 价 | 大宗价 |
鳊鱼 | 九江浔阳水产市场 | 11 | 10 | 10.5 |
鳊鱼 | 南京众彩水产市场 | 13 | 11 | 12 |
鳊鱼 | 新疆北园春水产市场 | 22 | 20 | 21 |
鳊鱼 | 江苏凌家塘水产市场 | 11 | 10 | 10.5 |
鳊鱼 | 徐州七里沟水产市场 | 11 | 10 | 10.5 |
鳊鱼 | 城北回龙观水产市场 | 15 | 13 | 14 |
鳊鱼 | 北京八里桥水产市场 | 18 | 17 | 17.5 |
鳊鱼 | 北京新发地水产市场 | 16 | 15 | 15.5 |
鳊鱼 | 北京大洋路水产市场 | 17 | 16 | 16.5 |
鳊鱼 | 北京岳各庄水产市场 | 15 | 14 | 14.5 |