临近春节，猪肉市场需求规律性增加，价格呈上涨走势。本周平均价格（每500克）猪肉14.68元，周环比上涨3.7%，月环比上涨4%，同比上涨21.6%；入“腊月”后，天气更加寒冷，加之春节渐近，猪肉价格将进入连续性上涨区间。
2016年1月26日河南猪肉价格行情如下，单位：元/公斤
河南省新乡市获嘉县猪肉价格白条肉：28.00
河南省商丘市睢县猪肉价格表白条肉：26.00
河南省鹤壁市郊区猪肉价格表白条肉：28.00
河南省周口市川汇区猪肉价格白条肉：24.00
河南省郑州市中牟县猪肉价格白条肉：23.00
河南省鹤壁市郊区猪肉价格表白条肉：28.00
河南省洛阳市宜阳县猪肉价格白条肉：26.00