肥猪供应断档期，指的是阳历2016年3月份。为什么说这个月是肥猪供应断档期呢？我从三方面来分析：
（一）看大势总体猪源短缺，这是不争的事实（没必要用数据说明）。当前可繁母猪存栏少，仔猪少，生长育肥猪少，这三少奠定了3月份肥猪供应断档期形成的基础。
（二）因为仔猪少，专业育肥户从2015年冬季就开始，使仔猪创历史价位。这些专业育肥户一般每年赌两波行情，可以说他们是投机者，更准确的说他们是养猪行会获取利益的智者。他们看准了2016年的行情，他们等待7月8月的历史高价，他们将猪养到400斤左右这是必然。也就是说专业育肥户在3月份出栏肥猪是不可能的事情。掌握在专业育肥户手中的这部分猪源约占总量的30%左右。
（三）自繁自养的猪场，他们掌握的生长育肥猪源约占总量的70%左右。这些人一般出栏的是标猪，这些人也并不傻，当猪价在高位平稳运行期，他们的标猪也要养到260斤左右才出栏。他们也在判断行情，他们也会总结经验。
经验告诉他们，春节前是高价到正月初十前高价会随着节前走，之后会随着消费的降低收猪人会压价，所以在正月初十前他们将180斤以上的生长育肥猪全部出栏（起码在我市我了解的很多猪场是这么操作的，全国养猪人的心是相通的）。
准确的说我地自繁自养的猪场，在正月初十前9.2元的价格将180斤以上的肥猪基本卖完。接下来这些猪场出栏体重将调整到260斤左右，也就是说3月份他们也无肥猪可卖。
肥猪供应断档期猪价会有怎样的走势？我从二点来分析：
（一）人们不吃猪肉是不可能的，只是人们改变了一些习惯。人们改变了节前大量买肉，吃不完冻在冰箱里的毛病。鲜肉正月初四就能买到，随时买鲜肉吃这成了良好习惯。这一习惯可以说明过年后人们日常消费猪肉不会降低。
（二）屠宰企业基本没有库存冷冻肉和冷鲜肉，在生猪收购高价位运行时，傻子也不会留库存等到淡季卖。
当肥猪供应断档期，人们要吃肉，屠企无库存，你说怎么办？
历年3月黑暗的猪价，能否一改常态？它决定着2016年是否是大红大紫的盈利年；它决定着未来猪周期的变异变数；它决定着屠企习惯的压价手段是否激发了养猪人的智慧！