“好海鲜”的市民不难发现，进入5月份泉城市场的水产品价格再次上扬。记者从市商务局了解到，其中养殖大黄花鱼价格时达到70元/公斤，创出近几年市场价格。随之而来的水产销量却未受到影响，形成了价格销量齐涨的态势。
据了解，5月份市场上所销售的鱼类以冷冻冰鲜和养殖类为主。除基围虾、梭子蟹、鲍鱼价格涨幅较大外，其他海浦鱼类的价格与之前变化不大。市场交易量环比上升2%左右，交易额环比上升约1%。
作为海鲜大市场的主力，冰冻类水产品的情况又是怎样？记者了解到，大鲅鱼价格在38元/公斤，小带鱼价格26元/公斤，小鲳鱼78元/公斤。市场上的养殖大黄花鱼均价56元/公斤，同比上涨60.0%，继上月开始养殖大黄花鱼价格一直居高不下，持续上涨，本月市场上养殖大黄花鱼价格时达到70元/公斤，创近几年市场价格。
据业内人士介绍，市场上的大黄花鱼主要来自福建，受养殖户减产所致，养殖数量减少，加上运输成本及人力成本，致使市场供货不足，价格上涨。目前，市场的需求和供给已从传统的淡季走出，预计将持续至7月份前后，市场交易量会一直保持平稳。
6月1日起，黄海、渤海开始进入休渔期，对市场的鲜活海鲜上市有明显影响，但由于业户提前充足备货，冰冻及人工养殖鱼类的有机补充，对整个市场的交易影响不大。