受气温和成本推升以及为中秋、国庆“双节”提前备货等因素影响，山东省淄博市鸡蛋价格持续上涨。
8月25日，淄博市物价局价格监测数据显示，集贸市场上鸡蛋的价格为4.24元/斤，与上周的3.88元/斤的价格相比，上涨9.28%,与上月同期相比上涨23.62%。
经分析，近期鸡蛋价格持续上涨的主要原因有：
一是受玉米价格及养殖成本上涨，鸡蛋消费量上涨等多种因素影响，鸡蛋价格开始上涨。8月上旬，蛋鸡进入淘汰期，存栏蛋鸡数量较少，鸡蛋供应随之减少。
二是近期降水量大，传染病多发，无形中加重了养殖风险。规模化程度较低的养鸡产业，一旦亏损太多，很多养殖户就会杀鸡保本，同时鸡蛋外调也助推了鸡蛋价格行情持续走高。
三是中秋、国庆“双节”临近，各大中小学陆续开学，集中性采购和节日备货开始；近期猪肉价格持续高位运行，肉蛋比价发生变化，部分家庭鸡蛋消费增多鸡蛋需求量增加，也拉动蛋价上涨。
随着双节将至，从当前鸡蛋市场需求来看，预计近期淄博市鸡蛋价格仍将会小幅上涨。