中秋即来屠企已经开始发力，多地牛价陷入泥淖，部分地区牛价又现八月末的窄幅调整。肉牛价止涨的背后是供需两端的加剧，等待着养殖户的集中出栏，部分养殖户担心肉牛价回落，节前恐慌性出牛卖牛。其实总体而言，市场依旧利好。
节前备货是不可避免的，需求端有足够的支撑，肉牛价下跌的可能性不大。而屠企明里暗地想办法压价，也是明白市场需求渐渐恢复，要是把价格压低就能在节前备货的时候挣一笔大的。只是现在刚刚步入九月，双节的利好还没有完全显现出来，后期肉牛价仍将有上涨空间。
目前来说，有的养殖户担心逢节必跌选择抛售，而有的养殖户想着双节备货选择压栏，事实上无论是现在的抛售性大量卖牛，还是想等到节前价高的时候集中出栏，都不是选择，当你出栏量达到一定数值，屠企感觉到市场牛源宽松之后，压价力度将会加大，肉牛价可能又陷入泥淖之中。建议养殖户在压栏的同时适量出栏，现在肉牛价市场供需正是激烈的时候，我们要做好足够的心理准备，养牛幸苦，我们应该为自己争取更多的利益。
前期受优质牛源供应端，近期部分地区肉牛犊供应较为充足，未来几个月，从供求形势上看，肉牛犊产能仍将处于低位，出栏平稳，而随着消费淡季的结束，需求将会有所增加。下半年将迎接来中秋、国庆。受季节性需求拉动，预计后期犊牛供求大体处于紧平衡状态，肉牛价仍将处于周期性上涨通道。