蚯蚓因其体内含有极为丰富的营养价值，被称为世界上动物蛋白质饲料。蚯蚓体内几乎含有各种氨基酸，并且含量极高，矿物质及维生素含量也极为丰富。
用添加蚯蚓的饲料喂禽畜，不仅生长速度可加快30-，并且禽类下蛋也明显增多。一只鸭子原来每天喂三两粮，三天才下一个蛋，改用添加蚯蚓的饲料后，每天下一个蛋，且比原来的蛋重。用添加工厂蚯蚓的饲料喂猪，不仅可以增加猪的体重，而且可以使猪肉的肉质细嫩，肉味鲜美，并增强猪的抗病能力。在特种水产养殖中，鱼苗非常不易成活，如果选用蚯蚓碎肉或蚯蚓粉喂之，成活率则会大大提高。
且生成速度加快。据测定，生产蚯蚓的成本在1元/公斤左右，而生产其他特种水产品所需的饲料成本每公斤要几元甚至于几十元。并且，蚯蚓饲料的饲喂效果要比商品饲料好得多，几乎可以满足所有名贵水产动物的一切营养需要。
另外，蚯蚓粪也是宝，其营养含量也比较高。蚯蚓粪中含蛋白质6.6-22.5%和23种氨基酸，与谷物接近，可直接代替玉米等作为饲料使用。蚯蚓粪还是很好的有机肥料，能有效调节土壤的酸碱度，为农作物生长创造良好的条件。