三黄鸡适合在丘陵地区养殖，主要是以散养为主，食绿草青菜，补一些主粮，如麦子、玉米、稻谷即可。三黄鸡因黄嘴、黄毛、黄爪而得名，其肉质细嫩，皮滑骨脆，营养丰富，主要分布于两广、福建、及湖北省一带，是地道的土种鸡。
2016年9月19日全国三黄鸡价格如下：
江苏凌家塘农副产品批发市场-三黄鸡：6.75元/斤
湖北浠水市城北农产品批发大市场-三黄鸡：6.8元/斤
广西南宁五里亭蔬菜批发市场-三黄鸡：9元/斤
新疆乌尔禾蔬菜批发市场-三黄鸡：9元/斤
新疆焉耆县光明农副产品综合批发市场-三黄鸡：8元/斤
新疆伊犁哈萨克族自治州霍城县界梁子66团农贸市场-三黄鸡：12元/斤
新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场-三黄鸡：7元/斤