监测数据显示，2016年7月每公斤鳊鱼、鲫鱼零售均价为25.53元、26.67元，较2015年7月均价分别上涨31.1%、41.3%，创下历史点。
鲫鱼价格为何上涨
据凌家塘王乃龙水产行负责人介绍，此轮淡水鱼尤其是鲫鱼、鳊鱼价格达到历史高点，主要受供需两方面因素影响。
在供给方面，受高利润驱使，近几年水产养殖户纷纷投向螃蟹等特种水产养殖，对鳊鱼、鲫鱼等常规品种养殖规模减少，导致产量明显下降。
另外，养殖和运输成本上升。近年来随着苗种、饲料、租金、水电费及人工成本逐年攀升，对淡水鱼价格上涨形成刚性拉动，推高了塘口价。夏季气温升高，淡水鱼运输困难，为了确保存活率，冬季能运输10000斤的车辆在夏季一般只能运输3000斤，再加上增加了“空调车”、使用液氧，存储和运输成本上升推高了淡水鱼价格。
今年比较特殊的是，供应还受到自然灾害影响。今年持续强降雨破坏了淡水鱼的生长环境，进而影响鱼的产量和品质。一方面雨水和原来的水混在一起导致水温降低，影响鱼的生长，另一方面，大雨会把原来沉积在池底的脏物比如粪便翻起来，使得水质败坏，鱼的免疫力和抵抗力下降，增加鱼的死亡。另外鱼塘“跑塘”现象严重，造成产量减少。
另外，因为猪肉价格持续高位运行，作为猪肉替代品的鱼更受市民欢迎，也在一定程度上推动了淡水鱼的价格上升。
新鲫鱼价格
产品类别：鲫鱼
价格类别：批发价格
产品规格：2------4两 价格：5.5元/斤
产品规格：4--------6两 价格：6元/斤
产品规格：6----------9两 价格：6.3元/斤