雪白的背、雪白的腹部、雪白的四肢……昨天，记者在杭州萧山机场货站仓库见到了这种通体雪白的螃蟹，它叫“雪蟹”，这种进口海鲜逐渐成为老百姓餐桌上的美食。
这批重75千克、货值2727美元的雪蟹从澳大利亚空运到杭州萧山机场，这也是首次从杭州口岸进口的活雪蟹。浙江检验检疫局杭州机场办货检科工作人员对这批雪蟹进行抽样检测，检测合格后，其便能进入杭州市场。
这批雪蟹的进口商“澳海之声”是澳大利亚Chaceon公司在设立的家独资企业，在澳洲西海岸有30%以上的雪蟹配额。“澳海之声”公司总经理罗兰德是一名地道的澳大利亚人，在杭州当了几年外教老师。
罗兰德坦言，放弃外教事业，转做进口雪蟹的贸易事业，是因为感受到杭州市民强大的海鲜消费能力，“在杭州生活的这几年，我感觉杭州市民喜欢吃海鲜，在对杭州市场调查后发现，很难寻找到从澳洲进口的活雪蟹。为此，在今年年初成立了这家进出口公司，专做澳洲活海鲜贸易。”
“这是公司成立后次进口活雪蟹，主要是供应给杭州的经销商，预估每斤的市场价在240多元。”罗兰德说，如果这批雪蟹在杭州试水成功，将来会向杭州市场进口更多品类的鲜活海产品，希望明年能将这些产品直接推向普通消费者。
据了解，此前，杭州市场上没有活的雪蟹，多是冷冻冰鲜产品。在罗兰德看来，活的雪蟹会更受消费者欢迎。“从捕捞到杭州萧山机场只花了约48小时，浙江检验检疫局也在入境手续方面给予了我们很大的帮助。”
浙江检验检疫局杭州机场办事处货检科林瀑介绍，去年7月份，浙江检验检疫局机场口岸获批进境食用水生动物指定口岸，对于这些产品是“随到随检、随检随放”，提升通关效率。
“拿这批雪蟹举例，雪蟹在飞机上时，进口商就可以预报检，落地之后，检验检疫工作人员就可以在机场口岸对其抽检。我们会首先看雪蟹外观，判断存活率。接下来，送去实验室检测药物残留、重金属、动物疫病等项目。”林瀑说，要做到安全的前提下提高通关效率。
自2009年起，杭州机场陆续获得了质检总局种苗、冰鲜水产品和食用水生动物共3项指定口岸进口资质，优质的口岸环境和的通关速度，使杭州机场越来越受到进口企业的欢迎。近年来，前往浙江检验检疫局机场办咨询入境检验检疫手续的进口企业越来越多，相关进口货物的数量和品种也在逐年增加。今年1-10月，杭州机场口岸共进境食用水生动物515批、442.5吨、795万美元，进境品种包括珍宝蟹、波士顿龙虾、青蟹、鲍鱼、贻贝等。