对于养鸡场来说，饲料是关键的产品，直接决定了鸡生长的好坏。一些养殖户为了让鸡更好的生长，自己配置饲料。米糠作为一种营养价值丰富的原料，是很多养殖户的原料之一。下面四川润牧康生物科技有限公司专家详细介绍了米糠在养鸡中利用：
四川润牧康生物专家告诉你米糠在养鸡中如何利用
四川润牧康生物专家说米糠中粗蛋白质含量较高，为13%~14%,比大米（粗蛋白为9.2%）高得多。氨基酸的含量与一般谷物相似或高于谷物，其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量高于玉米。脂肪含量高达10%~17%,脂肪酸组成中多为不饱和脂肪酸，易氧化酸败，不能久存，所以常对其脱脂，生产米糠饼（经机榨制得）或米糠粕（经浸提制得）。其粗纤维含量较高，质地疏松，容重较轻。但米糠中无氮浸出物含量不高，一般在50%以下。
米糠中有效能较高，有效能值高的原因显然与米糠粗脂肪含量有关，脱脂后的米糠能值下降。所含矿物质中钙（0。07%）少，磷（l。焖%）多，钙、磷比例鸡不平衡（1:⒛），但⒛%以上的磷为植酸磷。维生素B族和维生素E丰富。但米糠中有较多种类的抗营养因子，如植酸含量高；含胰蛋白酶抑制因子，可引起蛋白质消化障碍和雏鸡胰腺肥大；含阿拉伯木聚糖、果胶、β一葡聚糖等非淀粉多糖；含有生长抑制因子。